黑胡椒猪排的做法

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黑胡椒猪排的做法

材料：

  • 猪排 2块
  • 黑胡椒粒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将猪排用刀背拍松，撒上适量盐和黑胡椒粒，腌制10分钟。
  2. 将鸡蛋清打散，加入适量淀粉，搅拌均匀。
  3. 将腌制好的猪排沾上鸡蛋清淀粉糊。
  4. 热锅凉油，将猪排放入锅中煎至两面金黄色即可。

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