京酱牛肉丝的家常做法大全

• 做法大全, 家常菜

京酱牛肉丝的家常做法

材料：

  • 牛肉：200克
  • 京酱：适量
  • 甜面酱：适量
  • 葱姜蒜：适量
  • 胡萝卜：适量
  • 青椒：适量
  • 淀粉：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 糖：适量
  • 鸡精：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成细丝，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 将葱姜蒜切末，胡萝卜和青椒切丝备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入胡萝卜和青椒继续煸炒，加入适量的京酱和甜面酱翻炒均匀。
  5. 加入适量的水，煮开后加入糖和鸡精调味，用淀粉水勾芡即可。

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