盐水鸡胗怎么做好吃又简单

盐水鸡胗的做法:

1. 准备材料:鸡胗、盐、料酒、姜片、葱段。

2. 鸡胗洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入适量的水,放入鸡胗,加入盐和料酒,大火烧开后转小火慢慢炖煮,直到鸡胗变软入味即可。

4. 出锅前可以加入一些蒜末和香菜叶提味。

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