鸡胗涮火锅怎么处理

• 美食食谱

鸡胗涮火锅的处理方法：

1.将鸡胗放入开水中焯水，去除血水和异味。

2.将焯水后的鸡胗切成薄片或薄片状，方便涮火锅时快速熟透。

3.涮火锅时，将鸡胗片放入锅中，煮至变色即可捞出食用。

4.可以搭配蘸料食用，如麻酱、芝麻酱、蒜泥酱等。

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