箩卜牛肉汤的做法
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汤的做法
箩卜牛肉汤的做法
材料：
- 牛肉：250克
- 胡萝卜：2根
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用水焯一下，去除血水备用。
- 胡萝卜去皮切块，洋葱切丝，姜和蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜和洋葱继续煸炒，加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐和胡椒粉调味即可。
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