酸箩卜老鸭汤的做法
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汤的做法
酸箩卜老鸭汤的做法
材料：
- 老鸭1只
- 酸箩卜1个
- 生姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
步骤：
- 老鸭宰杀后焯水去血水，洗净备用。
- 酸箩卜去皮切块，生姜切片备用。
- 将老鸭放入锅中，加入适量的水，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 加入酸箩卜和生姜，继续煮30分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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