水煮肉片做法文字版
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美食食谱
水煮肉片做法：
1. 准备好肉片、豆芽、葱姜蒜等食材。
2. 将肉片切成薄片，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉炒香。
5. 加入适量水，放入豆芽焯水。
6. 放入腌制好的肉片，煮至变色捞出。
7. 将煮好的肉片码放在盘子中，将豆芽铺在肉片上。
8. 锅中留少许汤汁，加入盐、味精、鸡精调味，淋在肉片上即可。
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