罗隔肉的做法大全视频

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罗隔肉的做法大全视频

罗隔肉是一道广东传统美食，主要原料是猪肉和腊肠，口感鲜美，香气扑鼻。以下是罗隔肉的做法：

  1. 将猪肉切成小块，用盐、糖、酱油、料酒、姜蒜腌制半小时。
  2. 将腊肠切成小段，用开水焯一下，去除表面的油腻。
  3. 将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，煸炒至肉变色。
  4. 加入腊肠和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
  5. 加入冰糖和酱油，继续炖煮10分钟。
  6. 最后加入葱花和姜末，翻炒均匀即可。

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