上海四大金刚大饼做法
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面食
上海四大金刚大饼做法：
材料：
- 面粉500克
- 水250克
- 油适量
- 盐适量
- 芝麻适量
- 葱花适量
- 五香粉适量
- 豆沙馅适量
- 红枣馅适量
- 猪肉馅适量
- 虾仁馅适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发30分钟。
- 将面团分成小块，擀成薄饼。
- 在饼上刷上油，撒上盐、芝麻、葱花和五香粉。
- 将豆沙馅、红枣馅、猪肉馅或虾仁馅放在饼上，包成半圆形。
- 将饼放在平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
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