姜汤面的做法窍门

姜汤面的做法窍门:

1. 姜汤的制作:将姜切成片,加入水中煮沸,然后转小火煮20分钟左右,取出姜片即可。

2. 面条的制作:将面粉和水混合,揉成面团,然后擀成薄片,切成细条,放入沸水中煮熟。

3. 将煮熟的面条捞出,放入碗中,倒入姜汤,加入适量的盐和鸡精,撒上葱花即可。

4. 可以根据个人口味加入其他配料,如煮熟的鸡蛋、豆腐等。

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