冰皮做法无粘米粉
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冰皮做法无粘米粉
冰皮是一种传统的中式点心，通常用糯米粉制成。但是，如果你没有糯米粉，也可以用普通的米粉来制作冰皮。
以下是制作冰皮的步骤：
- 将1杯米粉和1/4杯糖混合在一起。
- 慢慢地加入1杯开水，同时不断地搅拌，直到混合物变得光滑。
- 将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到冰皮变得透明。
- 将冰皮放在一张油纸上，用刀切成适当大小的块。
现在，你可以用冰皮包裹各种馅料，如豆沙、芝士或水果。
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