姜汤面的做法
1. 准备食材：面条、姜、葱、鸡蛋、盐、鸡精、香油。
2. 将姜切成细丝，葱切成葱花，鸡蛋打散备用。
3. 锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出备用。
4. 锅中加入适量油，放入姜丝和葱花爆香，加入适量盐和鸡精调味。
5. 倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
6. 加入煮好的面条，翻炒均匀。
7. 装入碗中，淋上香油即可。
姜汤面的功效
1. 姜汤面中的姜具有温中散寒、祛湿止痛、促进血液循环等功效，适合于寒性体质、腹泻、食欲不振、关节疼痛等人群食用。
2. 姜汤面中的面条富含碳水化合物，能够提供人体所需的能量，适合于体力消耗较大的人群食用。
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