温州粢米饭的做法
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美食食谱
温州粢米饭的做法
温州粢米饭是一道传统的浙江菜，主要原料是糯米和猪肉，口感软糯，香味浓郁。以下是制作步骤：
- 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2-3小时。
- 将猪肉切成小块，用料酒、盐、生姜腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉放入糯米中，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
- 煮好后，将糯米饭倒入大碗中，用勺子或手捏成小块，再放回电饭煲中焖煮10分钟即可。
- 最后，将焖好的糯米饭盛出，撒上葱花和香菜即可。
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