凉粉炒馍的做法与大全
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做法大全
凉粉炒馍的做法：
1. 准备好凉皮、馍、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、醋、花椒粉、香菜等食材。
2. 将凉皮切成条状，馍切成小块，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。
4. 加入切好的馍块，煸炒至表面微焦。
5. 加入凉皮条，翻炒均匀。
6. 加入酱油、盐、糖、醋、花椒粉等调味料，继续翻炒均匀。
7. 最后加入香菜碎即可。
凉粉炒馍的大全：
凉粉炒馍是陕西传统美食之一，不同地区的做法略有不同。除了基本的凉皮、馍、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、醋、花椒粉、香菜等食材外，还可以加入肉末、豆腐干、木耳等食材，口感更加丰富。此外，还有凉皮炒凉粉、凉皮炒面等变种做法。
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