凉粉炒馍的做法大全
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做法大全
凉粉炒馍的做法
材料：
- 凉粉
- 馍片
- 瘦肉
- 豆芽
- 青椒
- 葱姜蒜
- 盐、酱油、料酒、糖、鸡精、生抽、老抽适量
步骤：
- 将凉粉切成小块，馍片切成小块，瘦肉切成丝，豆芽、青椒切成段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入豆芽、青椒翻炒均匀，加入盐、酱油、料酒、糖、鸡精、生抽、老抽调味。
- 加入凉粉、馍片翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
中国的煎饼果子做法
材料：
- 面粉
- 鸡蛋
- 油条
- 豆腐乳
- 甜面酱
- 辣椒酱
- 葱花
- 盐、鸡精适量
步骤：
- 将面粉和鸡蛋混合成面糊，加入适量的水搅拌均匀。
- 平底锅热油，倒入面糊，用铲子将面糊摊成薄饼。
- 在薄饼上放上油条，豆腐乳，甜面酱，辣椒酱，撒上葱花，加入盐和鸡精。
- 将薄饼对折，继续煎至两面金黄即可。
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