铁板凉粉炒馍的做法大全

• 做法大全

铁板凉粉炒馍的做法

材料：

  • 凉粉
  • 馍片
  • 豆芽
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 红椒
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 老抽
  • 糖
  • 鸡精
  • 油

步骤：

  1. 将凉粉切成小块，胡萝卜、青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末。
  2. 馍片切成小块，豆芽洗净备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒。
  5. 放入豆芽翻炒，加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精调味。
  6. 放入凉粉翻炒均匀。
  7. 将炒好的凉粉倒入铁板上，放入馍片翻炒均匀。
  8. 出锅前撒上葱花即可。

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