韩式茄子饭的做法
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美食食谱
韩式茄子饭的做法
材料：
- 茄子 2个
- 米饭 2碗
- 牛肉末 100克
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 韩式辣酱 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
- 芝麻 适量
步骤：
- 茄子切成小块，洋葱切丝，蒜切末。
- 热锅凉油，放入茄子煸炒至软烂，盛出备用。
- 同一锅中加入油，放入洋葱和蒜爆香，加入牛肉末煸炒至变色。
- 加入韩式辣酱煸炒均匀，加入适量的盐、糖、酱油调味。
- 将炒好的茄子加入锅中，翻炒均匀。
- 将炒好的饭放入锅中，翻炒均匀。
- 最后撒上芝麻即可。
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