蛇做汤的家常做法大全

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蛇汤的功效与作用

蛇汤是一道非常营养的汤品，具有滋阴补肾、补虚壮阳、滋补身体、增强免疫力等功效。蛇汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，对于身体虚弱、免疫力低下、贫血等症状有很好的改善作用。

蛇汤的家常做法

1. 材料：生蛇一条、姜片、料酒、盐、味精、清水。

2. 制作过程：将蛇宰杀后去皮、去内脏，洗净后切成段，用开水焯一下后捞出备用。锅中加清水，放入蛇段、姜片、料酒，大火烧开后转小火煲2小时，加盐、味精调味即可。

注意事项

1. 蛇汤不宜多食，一周最多食用一次；

2. 蛇汤不宜与鸡肉、鸭肉、鱼肉等同食；

3. 蛇汤不宜与富含维生素C的食物同食，否则会影响蛇汤的药效。

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