母鸡炖蛇汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

母鸡炖蛇汤的做法

材料：

  • 母鸡一只
  • 新鲜蛇肉一条
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将母鸡宰杀后焯水，去除血沫备用。
  2. 将蛇肉洗净切段，焯水去腥味备用。
  3. 姜切片备用。
  4. 将母鸡、蛇肉、姜片、料酒、盐、胡椒粉和清水放入炖盅中，加盖用大火炖煮30分钟。
  5. 将火调至小火，继续炖煮2小时。
  6. 加入适量盐调味即可。

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