溏心鲍鱼的做法有哪几种
•
鱼的做法
清蒸溏心鲍鱼：
1.将鲍鱼放入开水中焯水，去除杂质，洗净备用。
2.将鲍鱼放入碗中，加入适量的料酒、姜片、葱段、盐和清水，蒸制20分钟左右即可。
红烧溏心鲍鱼：
1.将鲍鱼放入开水中焯水，去除杂质，洗净备用。
2.将鲍鱼放入锅中，加入适量的料酒、姜片、葱段、冰糖、酱油和清水，烧开后转小火慢慢炖煮1-2小时，直到鲍鱼变软入味即可。
溏心鲍鱼汤：
1.将鲍鱼放入开水中焯水，去除杂质，洗净备用。
2.将鲍鱼放入锅中，加入适量的姜片、葱段和清水，煮开后转小火慢慢炖煮2-3小时，直到鲍鱼变软入味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/63219.html