干菜子排的做法大全

• 做法大全

干菜子排的做法

材料：

  • 猪肋排500克
  • 干菜100克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肋排洗净切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 将干菜用清水泡软，洗净切成小段备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肋排煸炒至变色。
  4. 加入料酒煮至无味，加入清水没过猪肋排，加入干菜，烧开后转小火炖煮30分钟。
  5. 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，继续炖煮10分钟即可。

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