晋城油圪麻视频做法
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美食食谱
晋城油圪麻视频做法：
1. 准备材料：油圪麻、盐、鸡精、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉。
2. 油圪麻洗净切段，葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4. 放入油圪麻煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、醋翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到油圪麻变软烂。
6. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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