石锅酱汤的做法与配方
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汤的做法
石锅酱汤的做法与配方
石锅酱汤是一道韩国传统汤菜，主要材料是豆腐、牛肉、蔬菜和韩国辣酱等。以下是石锅酱汤的做法：
- 准备材料：牛肉、豆腐、洋葱、蒜、辣椒、韩国辣酱、韩国辣椒粉、韩国大酱、韩国酱油、韩国芝麻油、韩国海带片、韩国蘑菇、韩国豆芽、韩国香菇、韩国大葱。
- 将牛肉切成薄片，用韩国酱油、韩国大酱、韩国芝麻油、蒜和洋葱腌制30分钟。
- 将豆腐切成小块，将韩国海带片、韩国蘑菇、韩国豆芽、韩国香菇、韩国大葱切成适当大小的块。
- 在石锅中加入适量的水，加热至沸腾，加入腌制好的牛肉，煮5分钟。
- 加入豆腐、韩国海带片、韩国蘑菇、韩国豆芽、韩国香菇、韩国大葱，继续煮5分钟。
- 加入韩国辣酱、韩国辣椒粉，煮2分钟。
- 最后加入韩国芝麻油，煮1分钟即可。
石锅酱汤的配方可以根据个人口味进行调整，例如可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜。
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