朝鲜族酱汤的做法
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汤的做法
朝鲜族酱汤的做法：
1. 准备材料：猪肉、大骨、葱、姜、蒜、辣椒、韩国辣酱、盐、鸡精、料酒、水。
2. 猪肉和大骨洗净后焯水去腥，捞出备用。
3. 葱、姜、蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入猪肉和大骨煸炒。
5. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
6. 加入适量的水，放入辣椒段和韩国辣酱，煮开后转小火炖煮1-2小时。
7. 炖煮至汤色浓郁，加入盐和鸡精调味即可。
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