徐州香菜馓子做法
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美食食谱
徐州香菜馓子做法：
材料：
- 面粉500克
- 鲜香菜200克
- 酵母3克
- 白糖适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐和油混合，加入适量温水，揉成面团，醒发至两倍大。
- 将鲜香菜洗净，切碎，加入适量盐，搅拌均匀。
- 将醒发好的面团揉成长条，分成小剂子，擀成薄片，包入香菜馅，收口捏紧。
- 将馓子放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。
徐州香菜馓子是徐州地区的传统小吃，香菜馅儿清香可口，外皮软糯，是一道美味的家常小吃。
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