家常面汤
材料：面条、瘦肉、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、油、水。
步骤：
1. 瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入适量的水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟左右。
4. 煮面条，捞出后放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、油拌匀。
5. 将煮好的肉汤倒入面条上，撒上葱花即可。
番茄鸡蛋面汤
材料：面条、鸡蛋、番茄、盐、鸡精、油、水。
步骤：
1. 番茄切块备用，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，加入番茄煸炒至软烂。
3. 加入适量的水，煮开后加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4. 煮面条，捞出后放入碗中，加入适量的盐、鸡精、油拌匀。
5. 将煮好的番茄鸡蛋汤倒入面条上即可。
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