豆芽炒苕粉的做法:
1.将苕粉用温水泡软备用。
2.将豆芽焯水后捞出备用。
3.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
4.加入肉末煸炒至变色。
5.加入豆芽和胡萝卜丝翻炒均匀。
6.加入苕粉和适量盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀即可。
7.起锅前撒上葱花即可。
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