白豆炖排骨
材料：白豆、排骨、姜、葱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、水。
做法：1.将白豆提前泡发，排骨焯水去血水；2.将所有材料放入炖锅中，加入适量水，大火烧开后转小火炖2-3小时，至豆烂肉烂即可。
白豆炖猪蹄
材料：白豆、猪蹄、姜、葱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、水。
做法：1.将白豆提前泡发，猪蹄焯水去血水；2.将所有材料放入炖锅中，加入适量水，大火烧开后转小火炖2-3小时，至豆烂肉烂即可。
白豆炖鸡腿
材料：白豆、鸡腿、姜、葱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、水。
做法：1.将白豆提前泡发，鸡腿焯水去血水；2.将所有材料放入炖锅中，加入适量水，大火烧开后转小火炖2-3小时，至豆烂肉烂即可。
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