香菜木耳肉丝的家常做法

• 家常菜

香菜木耳肉丝的家常做法

材料：

  • 猪肉（瘦肉）150克
  • 木耳50克
  • 香菜适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 木耳泡发后洗净，香菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。
  4. 加入木耳翻炒均匀，加入适量的水煮开。
  5. 加入盐、生抽调味，用淀粉水勾芡。
  6. 最后加入香菜段翻炒均匀即可。

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