香菜木耳炒蛋
1. 香菜洗净切段,黑木耳泡发洗净备用,鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子迅速划散,煎至金黄色盛出备用。
3. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香,加入黑木耳煸炒,加入适量盐和鸡精调味。
4. 最后加入香菜段和煎好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
香菜木耳炒肉
1. 猪肉切片,加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 香菜洗净切段,黑木耳泡发洗净备用,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入黑木耳煸炒,加入适量盐和鸡精调味。
5. 最后加入香菜段,翻炒均匀即可。
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