十香菜的做法大全集咸菜

十香菜咸菜的做法:

材料:

  • 十香菜500克
  • 盐适量
  • 大蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 白糖适量
  • 醋适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 将十香菜洗净,控干水分,切成段。
  2. 将切好的十香菜放入大碗中,加入适量的盐,揉搓均匀,腌制20分钟左右。
  3. 将腌制好的十香菜沥干水分,放入干净的容器中。
  4. 将大蒜切成末,干辣椒切成段,放入容器中。
  5. 加入适量的白糖、醋、生抽、料酒、香油,搅拌均匀。
  6. 盖上盖子,放置于阴凉通风处,腌制2-3天即可食用。

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