红烧高白鲑鱼的做法
•
鱼的做法
红烧高白鲑鱼的做法
材料：
- 高白鲑鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 高白鲑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将高白鲑鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
- 加入适量清水，烧开后放入煎好的高白鲑鱼。
- 大火烧开后转小火，盖上锅盖煮10分钟左右。
- 最后收汁即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/61924.html