牛肉炒胡萝卜丝的做法
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美食食谱
牛肉炒胡萝卜丝的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 胡萝卜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将牛肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 胡萝卜去皮，切成细丝，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜丝翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮至胡萝卜丝变软。
- 加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
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