芋头烧面条的做法

• 面食

芋头烧面条的做法

材料：

  • 面条
  • 芋头
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽适量
  • 清水

步骤：

  1. 将芋头去皮切块，瘦肉切片备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
  3. 加入料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽适量翻炒均匀。
  4. 加入芋头块，加入清水没过芋头，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到芋头软烂。
  5. 将面条焯水备用，放入碗中，倒入煮好的芋头汤，撒上葱花即可。

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