拌苦菊的做法 最正宗的做法
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拌苦菊的做法 最正宗的做法
拌苦菊是一道清爽开胃的凉菜，是夏季常见的一道家常菜。以下是最正宗的做法：
材料：
- 苦菊 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 香醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将苦菊洗净，焯水后捞出沥干水分，切成段。
- 将蒜末、生姜末、盐、糖、香油、香醋混合成调味汁。
- 将调味汁倒入苦菊中，拌匀即可。
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