番茄酱炒莲藕的做法窍门
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美食食谱
番茄酱炒莲藕的做法：
1.准备好莲藕、番茄酱、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、油。
2.将莲藕去皮，切成片状，用清水浸泡一下，去除莲藕中的淀粉。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入莲藕煸炒至变色。
4.加入番茄酱煸炒均匀，加入适量水，煮开后加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽调味。
5.煮至莲藕软烂，收汁即可。
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