上海大排面的做法
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面食
上海大排面的做法：
1. 准备面条和配菜：将面条煮熟备用，配菜可以选择熟花生碎、酸菜、豆芽、葱花等。
2. 准备调料：酱油、醋、糖、盐、辣椒油、花椒油、蒜泥、姜末、香菜末等。
3. 烹饪：将调料混合均匀，倒入煮熟的面条中，拌匀即可。
4. 上桌：将拌好的面条盛入碗中，加入配菜，淋上适量的香油和芝麻酱，即可食用。
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