青椒豆腐鱼的做法
材料:
- 豆腐 1 块
- 鱼肉 200 克
- 青椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤:
- 豆腐切块,青椒切丝,鱼肉切片备用。
- 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入鱼肉煸炒至变色。
- 加入青椒丝煸炒,加入豆腐块煮开。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味,勾芡即可。
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