青椒豆腐鱼的做法

青椒豆腐鱼的做法

材料:

  • 豆腐 1 块
  • 鱼肉 200 克
  • 青椒 2 个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤:

  1. 豆腐切块,青椒切丝,鱼肉切片备用。
  2. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入鱼肉煸炒至变色。
  3. 加入青椒丝煸炒,加入豆腐块煮开。
  4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味,勾芡即可。

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