月子白乌鱼汤怎么做

月子白乌鱼汤的做法:

材料:

  • 白乌鱼一条(约500克)
  • 黑豆100克
  • 生姜3片
  • 红枣5个
  • 枸杞10克
  • 盐适量

步骤:

  1. 将黑豆提前泡发4-6小时,备用。
  2. 将白乌鱼洗净,切成块状,备用。
  3. 将生姜切成片状,备用。
  4. 将红枣去核,备用。
  5. 将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,水量以淹没所有材料为宜。
  6. 盖上盖子,开启炖盅的煮汤模式,炖制2-3小时。
  7. 加入适量盐调味即可。

注意事项:

  • 白乌鱼不要用开水焯过,否则会破坏其营养成分。
  • 炖制时间越长,汤越浓郁,但也要根据个人口感适量调整。
  • 月子期间食用,应避免加入过多的调料,以免影响产妇的身体恢复。

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