大鳗鱼的做法大全视频：
1. 鳗鱼饭：将鳗鱼切成小段，用酱油、糖、味醂、料酒等调料腌制，然后和米饭一起蒸煮即可。
2. 烤鳗鱼：将鳗鱼去骨后切成小段，用盐、黑胡椒、橄榄油等调料腌制，然后放入烤箱烤制即可。
3. 煎鳗鱼：将鳗鱼去骨后切成小段，用盐、黑胡椒、面粉等调料裹上，然后放入平底锅中煎炸即可。
4. 鳗鱼汤：将鳗鱼切成小段，和蔬菜一起煮成汤，加入适量的盐和味精调味即可。
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