炒生蚝的做法 蒜蓉怎么做

• 美食食谱

炒生蚝的做法：

1. 生蚝洗净，沥干水分备用。

2. 蒜头切末，姜切片备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香。

4. 放入生蚝煸炒，加入少量料酒。

5. 加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。

6. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

蒜蓉的做法：

1. 将蒜头剥皮，切成蒜末备用。

2. 锅中倒入适量油，加热至六成热，放入蒜末煸炒。

3. 待蒜末变成金黄色时，加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。

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