炝拌菜花的家常做法窍门

炝拌菜花的家常做法窍门

1. 菜花洗净切小朵,焯水至变色,捞出沥干备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,下葱姜蒜末爆香。

4. 加入菜花翻炒均匀,加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、胡椒粉等调味料,继续翻炒均匀。

5. 最后加入少许香油,翻炒均匀即可。

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