炝菜花的家常做法

• 家常菜

炝菜花的家常做法

1. 菜花洗净，切成小朵，焯水后捞出沥干备用。

2. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜末和干辣椒爆香。

4. 加入菜花翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、水，翻炒均匀。

5. 盖上锅盖焖煮2-3分钟，直到菜花变软烂，收汁即可。

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