川味炝炒甘蓝的做法
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美食食谱
川味炝炒甘蓝的做法
川味炝炒甘蓝是一道非常简单易做的川菜，下面是具体的做法：
- 准备好甘蓝，洗净切成小块；
- 准备好蒜末、姜末、干辣椒、花椒等调料；
- 热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香；
- 放入蒜末和姜末煸炒出香味；
- 放入甘蓝翻炒均匀，加入盐、味精等调料调味；
- 炒至甘蓝变软烂即可出锅。
川味炝炒甘蓝口感清爽，麻辣可口，是一道非常适合夏天食用的菜品。
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