炝炒甘蓝的做法窍门
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美食食谱
炝炒甘蓝的做法窍门：
1. 准备食材：甘蓝、蒜、生姜、干辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽。
2. 将甘蓝切成小块，蒜和生姜切末，干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末、生姜末和干辣椒段爆香。
4. 放入甘蓝翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽和老抽调味，翻炒均匀即可。
5. 出锅前可以加入一点香油提香。
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