炝炒甘蓝的家常做法
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家常菜
炝炒甘蓝的家常做法：
1. 准备食材：甘蓝、蒜、生姜、干辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽。
2. 将甘蓝洗净切成小块，蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入蒜和生姜末煸炒出香味。
4. 加入甘蓝翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，继续翻炒至甘蓝变软烂即可。
5. 装盘即可食用。
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