怎样炒甘蓝菜好吃
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美食食谱
炒甘蓝菜的步骤：
1. 准备食材：甘蓝菜、蒜、姜、盐、鸡精、油。
2. 将甘蓝菜洗净，切成小块，蒜和姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜和姜末爆香。
4. 放入甘蓝菜，翻炒均匀。
5. 加入盐和鸡精，继续翻炒至甘蓝菜变软熟透即可。
6. 装盘即可食用。
炒甘蓝菜的技巧：
1. 热锅凉油，让蒜和姜末爆香，可以提升菜品的香味。
2. 炒甘蓝菜时不要加水，否则会影响口感。
3. 炒甘蓝菜的时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。
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