油炸馓子做法窍门
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美食食谱
油炸馓子做法窍门：
1. 馓子面加水和成硬面团，揉搓至面团光滑有弹性，醒发20分钟左右。
2. 将面团擀成薄片，切成小块，用手搓成长条状，再切成小段。
3. 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入馓子，炸至表面金黄色即可。
4. 沥干油，撒上适量盐和五香粉即可食用。
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