油炸粿的做法和配方
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油炸粿的做法和配方
油炸粿是一道非常受欢迎的传统美食，下面是制作油炸粿的步骤和配方：
材料：
- 糯米粉 200克
- 水 300毫升
- 油 适量
- 芝麻 适量
- 盐 适量
步骤：
- 将糯米粉和水混合，搅拌均匀，揉成面团。
- 将面团搓成长条状，切成小段。
- 将小段面团搓成圆球状，用手压扁成薄饼状。
- 将油倒入锅中，加热至七成热。
- 将薄饼放入锅中，炸至两面金黄色。
- 捞出沥干油，撒上盐和芝麻即可。
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