冷冻的鸡胗怎样处理干净
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美食食谱
处理冷冻鸡胗前的准备工作：
1.将冷冻鸡胗放在室温下解冻，最好是在冰箱中缓慢解冻。
2.准备一把锋利的刀和一块干净的砧板。
处理冷冻鸡胗的步骤：
1.将鸡胗放在砧板上，用刀将其切成小块。
2.用手将鸡胗块中的脂肪和血管等杂质挑出来。
3.将鸡胗块放在清水中浸泡30分钟，以去除残留的血液和异味。
4.将鸡胗块捞出，用清水冲洗干净。
5.将鸡胗块放在锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮30分钟，以去除异味和杂质。
6.将鸡胗块捞出，用清水冲洗干净，即可使用。
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